Kruške mrvice: fermentirane mrvice hljeba i ekstrudirane mrvice kruha

Kružni mrvice široko su korišteni aditiv za hranu, koji se koriste na površini pržene hrane, poput pržene piletine, ribe, morskih plodova (škampi), pileće noge, pileća krila, luk itd. Oni su hrskavi, meki, ukusni i hranljivi.

Svi znaju da su mrvice hljeba pomoćni materijal za prženu hranu, ali malo ljudi zna o vrstama i proizvodnim procesima mrvica kruha. Znate li da su krušne mrvice podijeljene u fermentirane mrvice hljeba i ekstrudirane mrvice hljeba? Znate li koja vrsta mrvica hljeba je bolja?

Razgovarajmo o klasifikaciji kruha mrvica. Iz proizvodnog procesa mrvice hljeba podijeljene su u fermentirane mrvice hljeba i ekstrudirane mrvice kruha. Iz oblika se mogu podijeliti na mrvice za snežne pahuljice, mrvice kruha u obliku igle, kruh polumjeseca, itd.

Kruške mrvice izrađene tradicionalnom fermentacijskom tehnologijom (jedinstveni proces pečenja za proizvodnju mrvice niske gustoće u obliku ili slične slike za laganu teksturu.
) Imati dug proizvodni ciklus, prirodnu fermentiranu aromu i uglavnom su u obliku igle i labavi ukus. Oni su dobro obojeni tokom prženja (mogu se baviti bojama, nije lako padati, a bojanje se može podesiti u skladu sa sastojcima hrane (na primjer, pržene pileće noge i pržene pileće noge, tako da je i vrijeme bojanja mrvica prženja, tako da je i vrijeme bojanja mrvice mrlje, tako da je i vrijeme bojanja mrvica prženja, tako da je i vrijeme bojanja mrvice kruha također različito).