Štapići za jelosu dva identična štapića koja se koriste za jelo. Prvi put su korišteni u Kini, a zatim su uvedeni u druga područja svijeta. Štapići za jelo smatraju se suštinskim pomagalima u kineskoj kulturi i imaju reputaciju "orijentalne civilizacije".
U nastavku donosimo sedam stvari koje trebate znati o kineskim štapićima za jelo.
1. Kada su izumljeni štapići za jelo?
Prije izumaštapići za jeloKinezi su jeli rukama. Kinezi su počeli koristitištapići za jeloPrije otprilike 3.000 godina u dinastiji Shang (oko 16. do 11. vijeka prije nove ere). Prema "Zapisima velikog historičara", kralj Zhoua, posljednji kralj dinastije Shang, već je koristio štapiće od slonovače. Na osnovu toga, Kina ima najmanje 3.000 godina historije. Tokom perioda prije Qina (prije 221. godine prije nove ere), štapići su se nazivali "Jia", a tokom dinastija Qin (221-206. godine prije nove ere) i Han (206. godine prije nove ere - 220. godine nove ere) nazivali su se "Zhu". Budući da "Zhu" ima isti zvuk kao "stop" na kineskom, što je nesretna riječ, ljudi su je počeli nazivati "Kuai", što na kineskom znači "brzo". Ovo je porijeklo današnjeg naziva kineskih štapića za jelo.
2. Ko je izumioštapići za jelo?
Zapisi o korištenju štapića za jelo pronađeni su u mnogim pisanim knjigama, ali nedostaju fizički dokazi. Međutim, postoje mnoge priče o izumu štapića za jelo. Jedna kaže da je Jiang Ziya, drevni kineski vojni strateg, stvorio štapiće za jelo nakon što ga je inspirisala mitska ptica. Druga priča kaže da je Daji, omiljena supruga kralja Zhoua, izumila štapiće za jelo kako bi udovoljila kralju. Postoji još jedan mit da je Yu Veliki, legendarni vladar u drevnoj Kini, koristio štapove za podizanje vruće hrane kako bi uštedio vrijeme za kontrolu poplava. Ali ne postoji tačan historijski zapis o tome ko ih je izumio.štapići za jeloZnamo samo da je neki pametni drevni Kinez izumio štapiće za jelo.
3. Šta suštapići za jelonapravljeno od?
Štapići za jelo se izrađuju od mnogo različitih materijala kao što su bambus, drvo, plastika, porculan, srebro, bronza, slonovača, žad, kost i kamen.Štapići od bambusanajčešće se koriste u svakodnevnom životu Kineza.
4. Kako koristitištapići za jelo?
Korištenje dva tanka štapića za podizanje hrane nije teško. Možete to učiniti sve dok odvojite vrijeme za vježbu. Mnogi stranci u Kini su savladali korištenje štapića za jelo, kao i lokalno stanovništvo. Ključ korištenja štapića je držanje jednog štapića u položaju dok okrećete drugi za podizanje hrane. Nakon malo strpljive vježbe, znat ćete kako jesti s...štapići za jeloveoma brzo.
5. Bonton štapića za jelo
Štapići za jeloObično se drže u desnoj ruci, ali ako ste ljevak, ovisi o vašoj udobnosti. Igranje štapićima za jelo smatra se lošim ponašanjem. Pristojno je i obzirno uzimati hranu za starije osobe i djecu. Kada jedu sa starijima, Kinezi obično dopuštaju starijima da uzmu štapiće prije bilo koga drugog. Često će brižni domaćin prenijeti komad hrane s tanjira za posluživanje na tanjir gosta. Nepristojno je kuckati štapićima o rub svoje zdjele, jer su u drevnoj Kini prosjaci često to koristili kako bi privukli pažnju.
6. Filozofija štapića za jelo
Kineski filozof Konfučije (551-479 p.n.e.) savjetovao je ljudima da koristeštapići za jeloumjesto noževa, jer metalni noževi podsjećaju ljude na hladno oružje, koje znači ubijanje i nasilje. Predložio je zabranu noževa za trpezarijskim stolom i korištenje drvenih štapića za jelo.
7. Kada su štapići za jelo uvedeni u druge zemlje?
Štapići za jelouvedeni su u mnoge druge susjedne zemlje zbog svoje lakoće i praktičnosti.Štapići za jeloUneseni su na Korejsko poluostrvo iz Kine za vrijeme dinastije Han i prošireni na cijelo poluostrvo oko 600. godine nove ere. Štapiće za jelo u Japan je donio budistički monah po imenu Konghai iz kineske dinastije Tang (618-907). Konghai je jednom prilikom tokom svog misionarskog rada rekao: "Oni koji koriste štapiće za jelo bit će spašeni", i stogaštapići za jeloubrzo nakon toga proširili su se u Japanu. Nakon dinastija Ming (1368-1644) i Qing (1644-1911), štapići za jelo su postepeno doneseni u Maleziju, Singapur i druge zemlje jugoistočne Azije.
Vrijeme objave: 01.12.2024.