Štapići za jelosu dva identična štapa koji se koriste za jelo. Prvo su korišteni u Kini, a potom uvedeni u druga područja u svijetu. Štapići se smatraju suštinskim upotrebnim sredstvima u kineskoj kulturi i imaju reputaciju "orijentalne civilizacije".
Ispod je sedam stvari koje treba znati o kineskim štapićima.
1.Kada su izmišljeni štapići za jelo?
Prije pronalaskaštapići za jelo, Kinezi su koristili ruke da jedu. Kinezi su počeli da koristeštapići za jeloprije oko 3.000 godina u dinastiji Shang (oko 16. do 11. vijeka prije nove ere). Prema "Zapisima Velikog istoričara, kralj Zhoua, posljednji kralj dinastije Shang već je koristio štapiće za jelo od slonovače. Na osnovu toga, Kina ima najmanje 3000 godina istorije. Tokom perioda prije Qin (prije 221. pne), štapići su se zvali "Jia", a tokom Qin (221-206 pne) i Han (206 pne-n.e. 220) zvali su se "Zhu" jer "Zhu" ima isti zvuk kao "stop" na kineskom, što je nesrećna riječ, ljudi su ga počeli zvati "Kuai", što znači "brzo" na kineskom porijeklo današnjeg naziva kineskih štapića.
2. Ko je izmislioštapići za jelo?
Zapisi o korištenju štapića za jelo pronađeni su u mnogim pisanim knjigama, ali nedostaju fizički dokazi. Međutim, postoji mnogo priča o pronalasku štapića za jelo. Jedan kaže da je Jiang Ziya, drevni kineski vojni strateg napravio štapiće za jelo nakon što je bio inspirisan mitskom pticom. Druga priča kaže da je Daji, omiljena supruga kralja Zhoua, izmislila štapiće za jelo da bi zadovoljila kralja. Postoji još jedan mit da je Yu Veliki, legendarni vladar u drevnoj Kini, koristio štapove da pokupi toplu hranu kako bi uštedio vrijeme za kontrolu poplava. Ali ne postoji tačan istorijski zapis o tome ko je izumeoštapići za jelo; znamo samo da je neki pametni drevni Kinez izmislio štapiće za jelo.
3. Šta suštapići za jelonapravljen od?
Štapići za jelo se izrađuju od mnogo različitih materijala kao što su bambus, drvo, plastika, porcelan, srebro, bronza, slonovača, žad, kost i kamen.Bambusovi štapićinajčešće se koriste u svakodnevnom životu Kineza.
4.Kako koristitištapići za jelo?
Nije teško koristiti dva tanka štapića za podizanje hrane. Možete to raditi sve dok odvojite vrijeme za vježbanje. Mnogi stranci u Kini ovladali su korištenjem štapića poput domaćih. Ključ za korištenje štapića za jelo je držanje jednog štapića na mjestu dok se drugi okreće da pokupi hranu. Nakon malo strpljive prakse, znat ćete kako jesti s njimštapići za jelovrlo brzo.
5. Etiketa štapića
Štapići za jeloobično se drže u desnoj ruci, ali ovisi o vašoj udobnosti ako ste ljevak. Igranje štapićima se smatra lošim manirom. Učtivo je i pažljivo preuzimati hranu za starije i djecu. Kada jedu sa starcima, Kinezi obično dopuštaju starijima da pokupe štapiće za jelo prije bilo koga drugog. Često će brižni domaćini prenijeti komad hrane sa tanjira za posluživanje na tanjir posjetitelja. Nepristojno je tapkati štapićima po ivici posude, jer su u staroj Kini prosjaci to često koristili da privuku pažnju.
6. Filozofija štapića za jelo
Kineski filozof Konfučije (551-479 pne) savjetovao je ljude da koristeštapići za jeloumjesto noževa, jer metalni noževi podsjećaju ljude na hladno oružje, koje znači ubijanje i nasilje. Predložio je zabranu noževa za trpezarijskim stolom i korištenje drvenih štapića za jelo.
7. Kada su štapići predstavljeni drugim zemljama?
Štapići za jelouvedeni su u mnoge druge susjedne zemlje zbog svoje lakoće i praktičnosti.Štapići za jelouneseni su na Korejsko poluostrvo iz Kine u dinastiji Han i prošireni na cijelo poluostrvo oko 600. godine nove ere. Štapiće je u Japan donio budistički monah Konghai iz kineske dinastije Tang (618-907). Konghai je jednom prilikom svog misionarskog rada rekao "Oni koji koriste štapiće za jelo biće spašeni" i stogaštapići za jeloubrzo se proširio u Japanu. Nakon dinastija Ming (1368-1644) i Qing (1644-1911), štapići su postepeno dovedeni u Maleziju, Singapur i druge zemlje jugoistočne Azije.
Vrijeme objave: 01.12.2024