Daifuku: Tradicionalni japanski desert koji je svijet prihvatio

U mnogim japanskim dramama i japanskim romanima često susrećemo slasnu deliciju, "Daifuku„Samo ime, kako zvuči, priziva slike njegovog bucmastog, mekog i ljepljivog izgleda. Pa šta je zapravo ovaj toliko cijenjeni tradicionalni japanski slatkiš?

Daifukuje jedan od lokalnih japanskih slatkiša, u Japanu,DaifukuČesto se koristi za prijem državnih gostiju, ali i kao uobičajeni deserti u japanskoj ceremoniji čaja, koja je nastala u Japanu u periodu Edo.JaGodine 1771. u regiji Edo u Koishikawi živjela je udovica.， njuŽivot je veoma težak, pa je mučila glavu pokušavajući da smisli kako da napravi slatkiše koje će prodati. Zato je napunila ljepljivu rižinu kožicu zaslađenim crvenim sojinim nadjevom i napravila mali, okrugli...oblikkako bi se lakše pojelo u jednom zalogaju. U to vrijeme, ljudi su ovu grickalicu nazivali "veliki trbušni kolač", a kasnije, kako bi imao moralno značenje, uzeli su riječ 'Fu' i izgovorio to kao "Da"ifuku".

Nutritivna vrijednost glutenske riže

Prije nego što razgovaramo o ukusnostiDaifuku, prvo bismo se trebali fokusirati na to'Glavni sastojak je ljepljiva riža. Ljepljiva riža je bogata ugljikohidratima, koji tijelu mogu osigurati održivu energiju. U usporedbi s običnom rižom, njen sadržaj šećera je blaži, što je čini pogodnom za većinu ljudi. Svježe voće se također može koristiti kaoplombeza povećanje unosa vitamina i poboljšanje nutritivne vrijednosti. Na primjer, uparivanje s jagodama ili mangom može dodati slojeve okusa i poboljšati zdrava svojstva hrane.

Jagoda i mangoDaifukuSlatko i kiselo voće upareno je s mekom i ljepljivom koricom, koja je slatko-slana za ljubitelje voća.

MatchaDaifukuBogata aroma matcha čaja ispunjava usta blago gorkim okusom, pogodnim za ljubitelje čaja.