Osušena crna gljiva, također poznate kao gljive Wood Ear, vrsta je jestive gljive koja se obično koristi u azijskoj kuhinji. Karakteristične je crne boje, pomalo hrskave teksture i blagog, zemljanog okusa. Kada se osuši, može se koristiti u raznim jelima kao što su supe, pomfrit, salate i vrući lonci. Poznat je po svojoj sposobnosti da apsorbuje ukuse ostalih sastojaka sa kojima se kuva, što ga čini raznovrsnim i popularnim izborom u mnogim jelima. Gljive drvenog uha su također cijenjene zbog svojih potencijalnih zdravstvenih koristi, jer imaju malo kalorija, bez masti i dobar su izvor dijetalnih vlakana, željeza i drugih hranjivih tvari.
Crna gljivase široko koristi u raznim jelima zbog svoje hrskave teksture i laganog okusa, koji može apsorbirati okus drugih sastojaka dok povećava teksturu jela. MadaCrna gljivanije najčešći sastojak u japanskoj kuhinji, ima neke primjene, posebno u nekim fuzionim jelima i određenim tradicionalnim jelima. Zbog svog jedinstvenog ukusa i bogate hranljivosti,Crna gljivapostupno je prihvaćen od strane japanske kuhinje i pokazuje svoj jedinstveni okus u nekim jelima.
1. Primjena u miso supi
Miso supa je tradicionalna supa u japanskoj kuhinji, koja često koristi sastojke kao što su tofu, kelp i seckani zeleni luk, aliCrna gljivamože se dodati i kao kreativni sastojak. Primjena odCrna gljivau miso supi je uglavnom za povećanje nivoa ukusa i nutritivne vrednosti supe. Hrskava teksturaCrna gljivanadopunjuje bogat okus miso supe, donoseći drugačije iskustvo klasičnoj miso supi.
2. Primjena u suši
DokCrna gljivase obično ne nalazi u tradicionalnom sušiju, ponekad se koristi kao sastojak za punjenje modernog inovativnog sušija ili vegetarijanskog sušija. Zbog svog jedinstvenog ukusa,Crna gljivamože se uvaljati u suši pirinač sa drugim sastojcima kao što su čičak, šargarepa, shiitake pečurke marinirane u soja sosu, itd., dajući raznolikost sezoni sušija.
3. Japanski vrući lonac
U japanskoj hotpot kuhinji,Crna gljivaponekad se koristi kao prilog, iCrna gljivamože se dinstati kao zdravo povrće u bazi za supu. Upija aromu vruće supe, zadržavajući njenu hrskavu teksturu i povećavajući bogatstvo cjelokupnog jela.
4. Tempura
Tempura je klasično prženo jelo u Japanu, obično na bazi povrća, ribe i škampa. Iako neuobičajeno,Crna gljiva može se koristiti i za pravljenje tempure. PrženeCrna gljivahrskav je izvana i nježan iznutra, te ima jedinstven okus kada se upari sa tempura sosom za potapanje, kao što je soja sos ili sos za tempura specifičan.
5. Sastojci za ramen i udon rezance
u ramenu ili udonu,Crna gljivaponekad se predstavlja kao sastojak. Fino isjeckanoCrna gljiva može se upariti s klasičnim dodacima kao što su svinjetina na roštilju, mladice bambusa i morske alge na rezancima kako bi dodali slojeve teksture i obogatili ukupni okus.
Crna gljivanije samo ukusan sastojak, već ima i niz zdravstvenih prednosti, kao što je snižavanje lipida u krvi, obnavljanje krvi i qi. Zbog bogatog sadržaja hranjivih tvari i dobrog antioksidativnog djelovanja,Crna gljivatakođe pozitivno utiče na zdravlje kože. Naša kompanija je osušenaCrna gljivaje ujednačeno crne boje i blago krhke teksture, svježe i ukusne. Pristojne su veličine i dobro upakovane u hermetičku ambalažu kako bi sačuvali svoju teksturu i okus.
Kontakt
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Vrijeme objave: Sep-17-2024