Tradicionalni gosti jedu suši rukama umjesto štapićima.
Većinu nigirizushija ne treba umakati u hren (wasabi). Neke ukusne nigirizushije kuhar je već prelio umakom, tako da ih nije potrebno ni umakati u soja sos. Zamislite da kuhar ustaje u 5 sati ujutro da ode na ribarnicu i odabere ribu, ali vi svježinu ribe prekrijete okusom wasabija. Kako će samo biti tužan.
Prilikom umakanja u soja sos, neta strana treba biti okrenuta prema dolje, umjesto da rižu bacate u posudu sa soja sosom i valjate je. Suši treba jesti u jednom zalogaju. Dobar suši restoran vam nikada neće dati osjećaj da "srkate toliko da vam napuni usta" kada ga stavite u usta. Jedenje u dva zalogaja uništit će gustoću zrna riže u kuglici riže za suši i uticati na okus.
Đumbir se jede između dvije različite vrste sušija. Nije prilog niti kiseli krastavac. Jedenje đumbira između jedenja sušija od različitih vrsta ribe služi za čišćenje usta kako se okusi dvije ribe ne bi pomiješali, što je poznato kao "bez unakrsnog okusa".
Ako naručujete sami, okus bi trebao biti od laganog do jakog, kako biste mogli osjetiti svježinu svake vrste sushija. Slatki sushi poput sushija s jajima i tofu sushija obično se jede posljednji.
Miso supa se pije na kraju, a ne na početku.
Makizushi se obično jede na kraju, jer je tradicionalni makizushi vrlo jednostavan, samo se ispeče riba ili krastavac, koji se koriste za punjenje želuca ljudi koji nisu siti poput riže.
Kada jedete suši s pokretne trake, pojedite jedan tanjir i uzmite jedan tanjir, kako se suši ne bi ohladio (zbog kuharove ruke koja ga drži, svježe pripremljeni suši će imati temperaturu njegovog dlana).
Vrlo tradicionalni gosti ne piju rižino vino kada jedu suši, jer je okus riže i rižinog vina sličan i besmisleno jesti ih zajedno. Ali sada restorani promoviraju alkohol kako bi zaradili novac, tako da se to može zanemariti.
Kontakt
Pekinška brodska kompanija, d.o.o.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web stranica: https://www.yumartfood.com/
Vrijeme objave: 27. juni 2025.