-
Poreklo Onigirija Norija
Onigiri nori su usko povezani sa načinom pripreme i kulturnim značajem. Ove legendarne japanske grickalice imaju dugu istoriju, a metode pripreme i prehrambene navike datiraju još iz antičkih vremena. Tokom perioda zaraćenih država u Japanu, drevni Japanci...Pročitajte više -
Kako razlikovati ocjenu soja sosa
Soja sos je osnovna namirnica u mnogim azijskim kuhinjama, poznat po svom bogatom ukusu umami i kulinarskoj raznovrsnosti. Međutim, nisu svi umaci od soje jednaki, a razumijevanje sistema ocjenjivanja može vam pomoći da odaberete kvalitetu koja najbolje odgovara vašim potrebama kuhanja. ...Pročitajte više -
Otkrijte svijet riblje ikre
Kada su u pitanju morski delikatesi, riblja ikra je pravi dragulj i često zauzima centralno mesto. Od svoje jedinstvene teksture do jedinstvenog okusa, riblja ikra je bila osnovna namirnica u mnogim kuhinjama širom svijeta. Ali šta je to tačno? Koje su razlike između različitih tipova...Pročitajte više -
Preljev za salatu od sezama: ukusan i svestran dodatak vašim jelima
Preljev za salatu od sezama je ukusan i aromatičan preljev koji se obično koristi u azijskoj kuhinji. Tradicionalno se pravi od sastojaka kao što su sezamovo ulje, pirinčano sirće, soja sos i zaslađivači kao što su med ili šećer. Preljev karakteriziraju orašasti, slano-slatki okusi...Pročitajte više -
Mjesta i restorani preporučeni u Varšavi, Poljska
Republika Poljska koja se nalazi u sredini Evrope, poljske zemlje nastale su iz saveza Poljske, Visve, Šleske, Istočne Pomeranije, Mazova i drugih plemena. 1. septembra 1939. godine nacistička Njemačka je napala Poljsku, a izbio je i Drugi svjetski rat koji je uspostavio...Pročitajte više -
Podloga od bambusa za suši: svestran alat za savršeno motanje sušija
Sushi je omiljeno japansko jelo koje je steklo popularnost širom svijeta zbog svojih ukusnih okusa i umjetničke prezentacije. Jedan od bitnih alata za pravljenje sušija je prostirka od bambusa za suši. Ovaj jednostavan, ali svestran alat se koristi za rolanje i oblikovanje sushi riže i nadjeva u p...Pročitajte više -
Kako jesti pečenu jegulju
Smrznuta pečena jegulja je vrsta morskih plodova koja je pripremljena pečenjem, a zatim zamrznuta kako bi se sačuvala svježina. Popularan je sastojak u japanskoj kuhinji, posebno u jelima kao što su unagi suši ili unadon (jegulja na žaru koja se servira preko pirinča). Proces pečenja g...Pročitajte više -
Porast pomorskog tereta ima mali uticaj na izvoz suši hrane
Porast pomorskog prevoza malo utiče na izvoz suši hrane, jer potražnja za ovom popularnom kuhinjom i dalje raste širom svijeta. Uprkos fluktuirajućoj prirodi troškova pomorskog prevoza, izvoz suši hrane i dalje je napredna industrija, sa zemljama poput...Pročitajte više -
Krekeri od kozica: ukusna i raznovrsna užina
Krekeri od kozica, poznati i kao čips od škampa, popularna su grickalica u mnogim azijskim kuhinjama. Napravljene su od mješavine mljevenih kozica ili škampa, škroba i vode. Smjesa se formira u tanke, okrugle diskove, a zatim se osuši. Kada se prže u dubokom prženju ili u mikrotalasnoj, napuhnu...Pročitajte više -
Cijena sushi Nori poskupljenja zbog kratke količine
Nedavne vijesti iz industrije pokazuju da cijene sushi norija rastu zbog nestašice ponude. Sushi nori, takođe poznat kao pahuljice od morskih algi, važan je sastojak u pravljenju sušija, ručnih rolada i drugih japanskih jela. Nagli rast cijena je razlog za zabrinutost kod...Pročitajte više -
Tianjin Port-Horgos-Srednjoazijski međunarodni intermodalni vlak je otišao
Uveče 13. jula, međunarodni intermodalni voz Tianjin Port-Horgos-zemlje Centralne Azije je nesmetano krenuo, označavajući važnu prekretnicu u oblasti međunarodnog transporta i razvoja Centralne Azije. Ovaj incident će imati duboku ja...Pročitajte više -
Kako razlikovati svijetli i tamni soja sos
Soja sos je osnovni začin u azijskoj kuhinji, poznat po svom bogatom ukusu umami i kulinarskoj svestranosti. Proces kuhanja soja sosa uključuje miješanje zrna soje i pšenice, a zatim fermentaciju smjese tokom određenog vremenskog perioda. Nakon fermentacije, smjesa se presuje t...Pročitajte više