Lagana vrućina je važan solarni termin od 24 solarna termina u Kini, koji označava zvanični ulazak ljeta u vruću fazu. Obično se javlja 7. ili 8. jula svake godine. Dolazak Lagane vrućine znači da je ljeto ušlo u vrhunac vrućine. U ovom trenutku temperatura raste, sunce je jako, a zemlja se pari vatrenim dahom, dajući ljudima topao i tlačeći osjećaj.
Blaga vrućina je ujedno i doba godine kada se na raznim mjestima održavaju proslave žetve i poljoprivredne aktivnosti. Ljudi slave zrelost i žetvu usjeva i zahvaljuju prirodi na njenim darovima. Kinezi uvijek vole obilježavati festivale hranom. Možda je radost okusnih pupoljaka impresivnija.
Tokom solarnog perioda Male vrućine, "jedenje nove hrane" postalo je važan tradicionalni običaj. Ovo je sezona žetve pšenice na sjeveru i riže na jugu. Poljoprivrednici će samljeti novoubranu rižu, zatim je polako kuhati sa svježom vodom i vrućom vatrom, te na kraju napraviti mirisnu rižu. Takva riža predstavlja radost žetve i zahvalnost Bogu žitarica.
Na dan Male vrućine, ljudi će zajedno kušati svježu rižu i piti novo skuhano vino. Pored riže i vina, ljudi će uživati i u svježem voću i povrću. Ova hrana predstavlja svježinu i žetvu, donoseći ljudima punu energiju i zadovoljstvo. U danima koji slijede, riža se prerađuje urižini rezanciili se skuha usake, vino od šljivaitd., kako bi obogatili stolove ljudi.
Kroz običaj "jedenja nove hrane", ljudi izražavaju svoju zahvalnost prirodi i slave žetvu. Istovremeno, nasljeđuje se divljenje i poštovanje prema tradicionalnoj poljoprivrednoj kulturi. Ljudi vjeruju da jedenjem svježe hrane mogu apsorbirati bogatu energiju sadržanu u njoj i donijeti sebi sreću i blagostanje.
Još jedna važna namirnica su knedleirezanci.Nakon Male vrućine, ljudi će nastaviti da se pridržavaju prehrambenih običaja, uključujući jedenje knedli i rezanaca. Prema izreci, ljudi jedu različitu hranu tokom prvih nekoliko dana nakon Male vrućine. Po ovom vrućem vremenu, ljudi se često osjećaju umorno i imaju slab apetit, dok jedu knedle irezancimože stimulirati apetit i zadovoljiti ga, što je također dobro za zdravlje. Stoga će, tokom psećih dana, ljudi mljeti pšenicu koju su upravo požnjeli u brašno kako bi napravili knedle irezanci.
24 solarna termina su proizvod drevne kineske poljoprivredne civilizacije. Oni ne samo da vode poljoprivrednu proizvodnju, već sadrže i bogate narodne običaje. Kao jedan od solarnih termina, Xiaoshu odražava duboko razumijevanje i poštovanje zakona prirode kod drevnog kineskog naroda.
Vrijeme objave: 06.07.2024.