Dakle, imašTemakisuši, zar ne? To je poput ove fenomenalne japanske hrane za prste - vi uzimate komad te hrskave nori morske alge, stvari je s nekim ukusnim sushi rižom i bilo kojim ispunama u. Nije samo hrana, nekako je poput zabave, pletnite. Zaboravite na one savršeno valjane suši komade,TemakiSve se o ovim oblicima casual konusa. Dobijate slatke stvari unutar miješanja s tim blago tangim rižom, a to samo radi. Iskreno, savršen je za hvatanje brzog zalogaja tokom čaja ili ga možete u potpunosti napraviti glavnim događajem na porodičnoj večeri. Ljudi to samo vole - izgleda cool, a ne morate previše ljutiti oko toga.
I. Istorija i evolucija Temaki suši
Dobila je ovu cool povijest koja se nalazi u period EDO-a i sve je vezano za ribolovna scena oko Tokijskog zaljeva. Zamislite ove ribolovce, krećući se za duge putovanja, samo bi uzeli malo svježe ribe, narežite ga, pomiješajte ga s malo riže i zamotajte cijelu stvar u Nori kako biste učinili ove lakih konusa. Savršeno za jelo s jednom rukom, znate? Nije bilo samo ukusno, zadržalo je ribu dobro, a ti nisu trebale vilice ili štapići, koji su bili prilično zgodni na brodu.
Zatim, brzo naprijed do sredine EDO-ovog razdoblja, kada su stvari procvale, iTemakiotišao sam od ove hitne hrane za ribolovce na nešto što biste zgrabili ulicu. Prodavci u dvorcu Edo, koji su Tokio sada, prodavali su Nigiri iTemaki, iTemakiBio je hit jer je bio jeftin i mogli biste staviti sve vrste stvari u njemu. Zabavna činjenica: Oni su koristili ovu nepristojno, nekako soggy nori nazad, kao što oni koriste za Gunkan Maki danas. Dok su se u Meijiju započeli pečenje Nori, koji su daliTemakita sjajna hrskava tekstura koju volimo.
II. Bitni sastojci
Osnovne komponente:
NORI: Prčene ploče za morske trave za krizanje.
Sushi Rice: 300g (preporučuje se: japanski košhikari ili kineski sjeveroistočni riža).
Sushi sirće: 3 kašike (domaća opcija: bijeli sirće, šećer, sol u odnosu na 5: 3: 1).
Prijedlozi za punjenje (prilagodljivo):
Sirov morski plodovi: losos, tunjevina, amaebi (slatke kozice; hladnjak prije upotrebe).
Kuhane opcije: Omelette trake, Crabstick, kozice Tempura, dimljeni losos.
Vegetarijanski izbor: avokado, krastavac, kiseli kravači, prženi tofu, salata od špinata.
Začini: Wasabi, soja sos, sjemenke bijele sezame, bonito pahuljice, Shichimi Togarashi.
III. Korak po korak Priprema
1. Kuhanje suši riže
Rice isperite, namočite 30 minuta, odvodite.
Kuhajte s vodom (1: 1.2 omjer), pare za 10 minuta post-kuhanje.
Bacanje sa sushi sirćetom dok je vruće, hladno do sobne temperature.
2. Priprema sastojci
Slice Sashimi u trake; Julienne Povrće; Izrežite omletu u vrpce.
Ogulite i pit avokado, kaput kriške sa limunovim sokom kako biste spriječili Browning.
Uklonite glave i školjke iz TEMpura škampi, ostavljajući repove za prezentaciju.
3. SastavljanjeTemakiSuši
Stavite norsku listu sjajnu stranu, preklopite se u konus, učvrstite bazu.
Dodajte 50g suši riže, pritisnite na 1/3 visine.
Dodajte svoje omiljene punjenja po redoslijedu.
Preklopite nori rubove prema unutra na brtvu, poslužite otvor gore.
IV. Pro Savjeti i kreativni uvijači
Poboljšanje riže: Pomiješajte rižu sa sezamovim sjemenkama ili kombu (Kelp) za dubinu.
Inovativni kombosi: Isprobajte mango losos, sirnog razara, ili Umeboshi sa Shiso lišćem.
Ideje za oblaganje: ukrase sa salatom / shisom lišćem, trešnjem škampi ili kiselim đumbirom.
Upari: Poslužite se sa Miso čorbom, Genmaicha (smeđi čaj od riže) ili ledeni oolong.
Počelo je prilično jednostavno, u edo danima i pošteno, to je toplo, lagano vibracija svih ovih godina. Nekako je poput gledanja u ogledalo, znaš? Pokazuje vam kako ponekad jednostavno čuvanje stvari jeste prave ljepota. I ono što je cool je, samo ubacuje sve te fantastične kuhanje iz prozora. Ne morate biti neki kuhar ili imati gomilu ludih alata - samo malo ljubavi prema dobrim hranom i dobrim vremenima. Bez obzira na to da li bacate brzo zalogaj za sebe ili imate čudne i prekrasne kombinacije sa svojim prijateljima i porodicom, svaki zalogaj se samo malo zagrli. To je kao, samo uživajući u jednostavnim stvarima u životu.
Kontakt
Arkera Inc.
E-pošta:info@cnbreading.com
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.cnbreading.com/
Vrijeme post: Apr-09-2025