Nauka i estetikaIza sušija
Suši je jedna od ikona japanske kuhinje i nije popularan samo u Japanu, već i širom svijeta. Kako su međunarodne razmjene postale češće, suši se razvio širom svijeta, uključujući lokalne sastojke i okuse kako bi formirao regionalne varijacije sušija, ali osnovni koncept njegove pripreme i kulturne konotacije uvijek su sačuvani.
Plodovi mora su duša sushija, a bogatstvo i raznolikost morskih plodova daju sushiju ukusan okus. Uobičajeni morski plodovi koji se koriste u sushiju uključuju lososa, tunu, slatke škampe, jegulju i arktičke školjke. Svi ovi morski plodovi zahtijevaju visok stepen svježine i najbolje ih je uloviti ili kupiti istog dana. Ove morske plodove treba pažljivo obraditi, poput rezanja i vađenja ljuske, prije pripreme sushija kako bi se osigurala njihova prezentacija i okus.
Pored riže i morskih plodova, povrće i drugi sastojci dodaju bogatstvo i boju sušiju. Uobičajeno povrće uključuje krastavac, avokado, mrkvu i list šisoa. Koriste se i morske alge, koje se peku kako bi dobile aromatičnu i hrskavu teksturu, a omotane su oko vanjske strane sušija kako bi se dodali slojevi teksture. Kombinacija ovog povrća i dodataka daje sušiju bogatu i raznoliku teksturu, kao i uravnotežen nutritivni profil.
Suši nije samo očaravajući okusom, već predstavlja i gozbu ljepote za oči. Šareni tanjir za suši, usklađene boje, tako da ljudi koji ga okuse istovremeno uživaju u vizualnoj gozbi. Vizualna umjetnost sušija čini jedenje ne samo poslasticom okusa, već i sveobuhvatnim senzornim iskustvom.
Nate
Pekinška brodska kompanija, d.o.o.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Vrijeme objave: 15. avg. 2025.