Stolni sojin sos sosi sos sos

Stolni soja sos je tradicionalni kineski tekući začin. Napravljen je od soje, odmrzanih soje, crnim grahom, pšenicom ili mekinjama, a odvaja se sa vodom i soli. Njegova crvenkasto-smeđa boja, s jedinstvenim okusom, ukusnim ukusom, može promovirati apetit. Osnovna veza soje umaka proizvodnje u drevnoj metodi je otvorena sušenje zraka, što je ključ za proizvodnju jedinstvenog ukusa.

Stolni soja sos izveden je iz umaka. Već već tri hiljade godina, bilo je zapisa o umaku u kineskoj dinastiji Zhou. Drevni kineski posao izmislili su kuvanje soja sosa čisto slučajno. Začin koji koriste drevni kineski carevi, najraniji soja sos bio je mariniran iz svježeg mesa, slično procesu koji se koristi za pravljenje umaka od ribe danas. Zbog odličnog ukusa postepeno se širila na ljude, a kasnije je otkrio da su soja napravljeni od sličnog okusa i jeftinog, široko se širilo za jelo. U ranim danima, sa širenjem budističkih monaha, širilo se širom svijeta, poput Japana, Koreje i jugoistočne Azije. U ranim danima, proizvodnja soje ujućima u Kini bila je neka vrsta porodične umjetnosti i tajne, a njegova piva uglavnom je kontrolirala određeni gospodar, a njegova tehnologija je često prenesena od generacije na generaciju ili učila škola gospodara da formira određeni način piva.

Tabela soja sos zaista je svestrana u kuhinji. Daje jedinstven, složen, puni ukus mesa, ribe, umaku i povrću zbog visokih nivoa prirodnih Umamija. Upotrijebite umjesto stonje soli u svakodnevnom kuhanju i ubrzo ćete cijeniti kako to donosi okus vaše hrane, bez nadmoćnog.

Soja sos može se dodati direktno u hranu, a koristi se kao sklonost umora ili soli u kuhanju. Često se jede sa rižom, rezancima i suši ili sashimima ili se mogu pomešati i sa prizemnim Wasabijem za uranjanje. Boce soja sosa za slano začinjenje raznih namirnica uobičajene su u tablicama u mnogim zemljama. Sousy sos može se skladištiti na sobnoj temperaturi.